Articolo 5 della Legge 3 maggio 1989, n. 169

Articolo 4Articolo 6

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10 luglio 1989

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9 maggio 2018

Art. 5. Disposizioni comuni al latte sottoposto
a trattamento di pastorizzazione 1. I metodi di analisi ed eventuali altri esami di controllo, le tolleranze e i criteri di giudizio dei relativi risultati, in relazione ai vari tipi di latte sottoposto a trattamento di pastorizzazione, sono stabiliti ed aggiornati con appositi decreti del Ministro della sanita' di concerto con il Ministro dell'agricoltura e delle foreste.
2. Il contenuto in sieroproteine solubili non denaturate di cui ai precedenti articoli 3 e 4 puo' essere elevato con decreto del Ministro della sanita' di concerto con il Ministro dell'agricoltura e delle foreste, in relazione all'evoluzione della produzione e all'andamento dei consumi.
3. La denominazione del tipo di latte, cosi' come definita agli articoli 3 e 4, deve figurare per intero e nello stesso campo visivo del contenitore, sul quale deve anche essere riportato il termine di conservazione con la menzione "da consumarsi entro" seguita dalla data riferita al giorno, al mese e all'anno. ((PERIODO SOPPRESSO DAL D.LGS. 15 DICEMBRE 2017, N. 231)) .
4. Per le indicazioni da riportare sui contenitori si applicano le norme previste dal decreto del Presidente della Repubblica 18 maggio 1982, n. 322 .
5. Per la conservazione durante il trasporto dei vari tipi di latte sottoposto a trattamento di pastorizzazione, si applicano le norme previste dal decreto del Presidente della Repubblica 26 marzo 1980, n. 327 , recante il regolamento di esecuzione della legge 30 aprile 1962, n. 283 , e successive modificazioni e integrazioni.
6. Presso l'esercizio di vendita la temperatura di conservazione del latte sottoposto a trattamento di pastorizzazione deve essere compresa tra + 1 e + 6 gradi centigradi.

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Giurisprudenza • 4

1. Corte Cost., ordinanza 20/04/2004, n. 125
Provvedimento: […] che la questione è stata sollevata nell'ambito di un giudizio di opposizione promosso dalla Granarolo s.p.a. avverso l'ordinanza-ingiunzione emessa nei suoi confronti dal Comune di Bologna il 13 settembre 2002 per violazione dell'art. 5, comma 3, della legge n. 169 del 1989, in quanto la società avrebbe messo in vendita confezioni di latte pastorizzato “ad alta temperatura”, con l'indicazione della data di “durabilità” superiore a quella prevista dalla legge: diciannove giorni, comprensivi della data di confezionamento, anziché quattro più uno (di confezionamento) ;
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- necessità del riesame della rilevanza della questione·
- latte alimentare·
- sopravvenienza di normativa nazionale e di pronuncia dell’organo di giustizia delle comunità europee·
- commercializzazione·
- restituzione degli atti al giudice rimettente.·
- alimenti e bevande
2. CGCE, n. C-294/01, Sentenza della Corte, Granarolo SpA contro Comune di Bologna, 13/11/2003
Provvedimento: Causa C-294/01 NA PA contro Comune di Bologna (domanda di pronuncia pregiudizialeproposta dal Tribunale civile di Bologna) «Agricoltura – Regole sanitarie per la produzione e la commercializzazione del latte trattato termicamente – Libera circolazione delle merci – Legge nazionale che prescrive una data di scadenza per il latte pastorizzato ad alta temperatura» Conclusioni dell'avvocato generale P. Léger, presentate il 6 marzo 2003 Sentenza della Corte (Quinta Sezione) 13 novembre 2003 Massime della sentenza Agricoltura – Ravvicinamento delle legislazioni – Norme sanitarie per la produzione e la commercializzazione di latte crudo, di latte trattato …
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- direttiva 92/46/CEE·
- tutela salute pubblica·
- libera circolazione delle merci·
- etichettatura prodotti alimentari·
- art. 28 CE·
- proporzionalità data scadenza·
- art. 30 CE·
- data di scadenza latte·
- restrizione libera circolazione
3. Cass. pen., sez. III, sentenza 23/03/1998, n. 5528
Provvedimento: Composta dagli Ill.mi Signori: Udienza pubblica Dott. Pietro Giammanco Presidente del 23.03.1998 1. Dott. Giuseppe Savignano Consigliere SENTENZA 2. Dott. Ferdinando Imposimato Consigliere N. 1028 3. Dott. Alfredo Teresi Consigliere rel. REGISTRO GENERALE 4. Dott. Franco Novarese Consigliere N. 43868/97 ha pronunciato la seguente SENTENZA sul ricorso proposto da De IS IC, nato a [...] il [...] avverso la sentenza della Corte di Appello di Roma in data 12.06.1997 che ha confermato la sentenza del Pretore di Rieti che lo aveva condannato alla pena dell'arresto e dell'ammenda per le contravvenzioni di cui all'art. 5 lett. b) legge n.283/1962; Visti gli atti, la sentenza denunciata e …
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- nozione·
- detenzione in cattivo stato di conservazione·
- presupposti·
- reato di cui all'art. 5 lett b) legge 283 del 1962·
- prodotti alimentari (in genere)·
- produzione, commercio e consumo·
- reati
4. CGCE, n. C-294/01, Conclusioni dell'avvocato generale della Corte, Granarolo SpA contro Comune di Bologna, 06/03/2003
Provvedimento: CONCLUSIONI DELL'AVVOCATO GENERALE PHILIPPE LÉGER presentate il 6 marzo 2003 (1) Causa C-294/01 AR SP contro Comune di Bologna domanda di pronuncia pregiudiziale proposta dal Tribunale civile di Bologna «Agricoltura – Regole sanitarie per la produzione e la commercializzazione del latte – Libera circolazione delle merci – Etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari – Normativa nazionale che prescrive una data di scadenza di quattro giorni per il latte pastorizzato ad alta temperatura» 1. La presente domanda di pronuncia pregiudiziale mira ad ottenere l'interpretazione di tre direttive comunitarie: ─ la direttiva del Consiglio 16 giugno 1992, 92/46/CEE, che stabilisce le …
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