Cass. pen., sez. II, sentenza 15/05/2024, n. 19136
CASS
Sentenza 15 maggio 2024

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Commentario1

  • 1Accertamento Nelle Aziende Di Catering: Controllo E Come Difendersi
    Giuseppe Monardo · https://avvocaticartellesattoriali.com/blog/ · 29 dicembre 2025

    L'accertamento fiscale nelle aziende di catering è tra i più complessi e insidiosi, perché il settore combina produzione alimentare, servizi su commessa ed eventi, con incassi e costi fortemente variabili. Quando la Agenzia delle Entrate o la Guardia di Finanza avviano un controllo, tendono a ricostruire i ricavi partendo da numero di eventi, coperti serviti, consumi di materie prime e prezzi medi presunti, spesso con stime che non riflettono la reale dinamica economica del catering. È fondamentale chiarirlo subito: nel catering evento, produzione e incasso non coincidono automaticamente. Molti accertamenti nel settore catering sono contestabili o annullabili quando si dimostra l'uso …

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Sul provvedimento

Citazione :
Cass. pen., sez. II, sentenza 15/05/2024, n. 19136
Giurisdizione : Corte di Cassazione
Numero : 19136
Data del deposito : 15 maggio 2024

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